Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste toivottaa takaisin kanavani
tänään aion jakaa helposti lampaan biryani resepti
tilaa kanavani herkullisempia reseptejä varten
ja paina myös kellon kuvaketta
Olen ottanut 1/2 kg lampaan
Aion marinoida tämän
Lisää 1 tl kurkuma -jauhetta
Lisää suolaa makuun
1 tl sekoitus kuminaa ja korianteria jauhetta
½ tl punaista chilijauhetta
1 tl garam masala -jauhetta
1 rkl biryani masalaa
1 rkl inkivääriä ja valkosipulin tahnaa
2 rkl jogurttia
Jos sinulla ei ole biryani masalaa, voit käyttää vain garam masalaa ja lihaa masalaa
sekoita se hyvin
se on sekoitettu hyvin nyt pidä silmällä 2 tuntia
2 tunnin kuluttua tämä on valmis kokki
Lisää öljyä pannulla
Lisää sipuli samoin
Paista sipuli kunnes se muuttuu kultaiseksi
Siirrä sipuli kulhoon ja pidä se sivuun
Lisää 1 tl kumina siemenet samassa pannussa
Lisää 3 nättiä, vihreä kardemumma, 1 musta kardemumma, muutama mustapippuri ja ½ tuumainen kanelipapu
Lisää laakerinlehtiä
seuraava lisää sipuli
Sauté sipuli kunnes se saa vaaleanruskea väri
Lisää ½ tl kurkumajauhetta
½ tl kuminaa ja korianterijauhetta
½ tl garam masalaa ja suolaa
½ tl punaista chilijauhetta
½ cup hienonnettu minttu
Lisää koriorianderlejä ja 4 vihreää chililliä
antaa sille sekoitus
Sekoita tämä 1 minuutti
Lisää marinoituja lampaanlihaa
sekoita se hyvin
Peitä ja kypsennä matalassa liekissä 15 minuuttia
Olen ottanut 3 kupillista pesty Basmati-riisiä
1 ½ cup vettä
Lisää neilikkaita, kardemummia ja mustapippuria
2-tähden anis ja kanelitanko
lisää 2 laakerinlehteä
Lisää vähän suolaa
lisätään 1 rkl ghee
sekoita se hyvin
kypsennä tämä keskipitkällä liekillä
meidän on kypsennettävä tämä uudelleen lampaan kanssa
Siksi riisin pitäisi olla puoliksi kypsennetty
tarkistamme lampaan
Lisää 1 rkl murskattua inkivääriä ja valkosipulia
jälleen peitä ja kypsennä 10 minuuttia
riisi on puoliksi kypsennetty
nyt minä kokkaan tämän lampaan kanssa
lampaanliha on lähes kypsennetty
Tee riisikerros lampaan päällä
Lisää hieman minttu
Paistettua sipulia
Lisää hienonnettu korianterilevy
Sprinkles oranssi ruoka väri (täysin valinnainen)
voit välttää värin
Alhainen liekki aion keittää tämän vielä 15 minuuttia
15 minuutin kuluttua Biryani näyttää täydelliseltä
sekoita se
nyt se on valmis palvella
nauti Biryani
toivottavasti te pitit reseptiä
lisää reseptejä tilaamalla kanavani
haluan, jakaa ja kommentoida videoita
Kiitos!!!