Tip:
Highlight text to annotate it
X
LUKU 9
Yksi ensimmäisistä seurauksista löytö unioni oli, että Jurgis
tuli HALUAVAT oppimisen Englanti.
Hän halusi tietää mitä oli tekeillä kokouksissa, ja voidakseen osallistua
heitä, ja niin hän alkoi etsiä hänestä, ja yrittää poimia sanoja.
Lapset, jotka olivat koulussa, ja oppii nopeasti, opettaisi hänelle harvat,
ystäväni lainasi hänelle pieni kirjanen, jossa oli joitakin siihen, ja Ona lukisi ne hänelle.
Sitten Jurgis tuli, ettei hän osannut lukea itse, ja myöhemmin talvella,
kun joku kertoi hänelle, että oli iltakoulu, joka oli vapaa, hän meni ja
kirjoilla.
Sen jälkeen joka ilta, että hän sai kotiin telakat aikaan hän menisi
koulussa, hän menisi vaikka hän oli aika vain puoli tuntia.
He opettivat hänelle sekä lukea ja puhua Englanti - ja he ovat opettaneet
hänelle muun muassa, jos hän olisi ollut vähän aikaa.
Lisäksi unioni teki toinen suuri ero hänen kanssaan - se teki hänestä alkaa
kiinnittää huomiota maahan. Se oli alku demokratian hänen kanssaan.
Se oli pieni valtio, unioni, miniature tasavalta; sen asioita olivat kaikki
mies asioihin, ja jokainen oli todellinen sanottavaa niistä.
Toisin sanoen unionin Jurgis oppinut puhumaan politiikasta.
Siinä paikassa, missä hän oli tullut sieltä ei ollut mitään politiikkaa - Venäjällä yksi
ajatellut Valtio koettelemus kuin salama ja rakeet.
"Duck, pikkuveli, ankka," viisas vanha talonpojat olisivat kuiskaus; "kaikki kulkee
poissa. "Ja kun Jurgis oli ensin tullut Amerikkaan
hän luuli, että se oli sama.
Hän oli kuullut ihmisten sanovan, että se oli vapaa maa - mutta mitä se tarkoittaa?
Hän totesi, että täällä, juuri niin kuin Venäjällä oli rikkaita miehiä, jotka omistavat kaiken;
ja jos joku ei löytänyt mitään työtä, ei ollut nälkä hän alkoi tuntea samanlaista
nälkään?
Kun Jurgis oli työskennellyt kolmisen viikkoa Brownin, siellä oli tullut hänelle yhden
keskipäivän mies, joka työskenteli yövartija, ja kysyi häneltä, voisiko hän ei
haluan ottaa kansalaisoikeuksien paperit ja saada kansalaisuus.
Jurgis ei tiennyt mitä se tarkoitti, mutta mies selitti etuja.
Ensinnäkin, se ei maksa hänelle mitään, ja se saisi hänet puoli päivä
pois, hänen maksa juuri sama, ja sitten kun vaalit taas tuli hän pystyisi
ääni - ja siellä oli jotain siinä.
Jurgis oli luonnollisesti iloinen hyväksyä, ja niin yövartija sanoi muutaman sanan
pomo, ja hän oli anteeksi loppupäivän.
Kun myöhemmin, hän halusi loma mennä naimisiin hän ei voinut saada sitä, ja mitä
palkallinen loma juuri sama - mikä voima olivat tehneet, että ihme taivaan vain tiennyt!
Kuitenkin hän meni miehen kanssa, joka piristyi monilla uusilla laskeutui maahanmuuttajat,
Puolalaiset, liettualaiset ja slovakit, ja vei heidät kaikki ulos, jossa oli hyvä Four-
hevonen tallyho valmentaja, on viisitoista tai kaksikymmentä miestä jo siinä.
Se oli hieno mahdollisuus nähdä kaupungin nähtävyyksiin, ja puolue oli iloinen aikaa,
runsaalla olutta kädellä ylös sisältä.
Niin he ajoivat keskustan ja pysähtyi ennen säätämästä graniitti rakennus, jossa he
haastateltu virkamies, joka oli paperit kaikki valmiina, vain nimet täytetään
tuumaa
Joten jokainen mies puolestaan vannoi, josta hän ei ymmärtänyt sanaakaan, ja sitten oli
esitetään komea ornamented asiakirjan iso punainen sinetti ja kilpi
USA: n sille, ja kerrottiin
että hän oli tullut kansalainen tasavallan ja yhtäläinen presidentin
itse.
Kuukauden tai kahden kuluttua Jurgis oli toinen haastattelu tämä sama mies, joka kertoi hänelle
minne mennä "Rekisteröidy."
Ja sitten lopulta, kun vaalipäivä tuli, pakkaus talot Lähetetty huomata, että miehet
jotka halusivat äänestää voisi jäädä pois vasta yhdeksän aamulla, ja samana yönä
vartija otti Jurgis ja muut hänen
parven osaksi takahuoneessa salonki, ja osoitti kullekin missä ja kuinka merkitä
äänestyskierroksella ja sitten antoivat kukin kaksi dollaria, ja vei heidät äänestyspaikka, jossa
oli poliisi päivystävä erityisesti nähdä, että he saivat läpi kunnossa.
Jurgis tuntui varsin ylpeitä tästä onnea kunnes hän tuli kotiin ja tapasivat Jonas, joka oli
ottanut johtajan syrjään ja kuiskasi hänelle tarjoutuu äänestää kolme kertaa neljä
dollaria, jotka tarjoavat oli hyväksytty.
Ja nyt unionin Jurgis tapasi miehet selitti kaiken tämän salaisuuden hänelle, ja hän
oppinut, että Amerikka erosi Venäjän että sen hallitus oli alle
muodossa demokratiaa.
Virkamiehille joka hallitsi sitä, ja sai kaiken siirteen, oli Ensin valitaan, ja niin
oli kaksi kilpailevaa sarjaa grafters, tunnetaan poliittisia puolueita, ja yksi sai
toimisto, joka osti eniten ääniä.
Silloin tällöin, vaalit oli hyvin lähellä, ja että oli aika köyhä mies tuli sisään
Vuonna Stockyards tämä oli vain kansallisten ja valtiollisten vaalien, sillä kunnallisvaaleissa
Demokraattinen puolue on aina tehnyt kaiken.
Hallitsija piirin oli siis demokraattinen pomo, pieni irlantilainen nimi
Mike Scully.
Scully oli tärkeä osapuoli toimipaikka kyseisessä valtiossa, ja bossed jopa kaupunginjohtaja
city, sanottiin, se oli hänen ylpeillä, että hän kantoi Stockyards taskussaan.
Hän oli suunnattoman rikas mies - hänellä oli käsi kaikissa suurissa siirteen vuonna
naapurustossa.
Se oli Scully, esimerkiksi joka omisti että kaatopaikka joka Jurgis ja Ona nähnyt
ensimmäisenä päivänä niiden saapumisesta.
Hän ei ainoastaan oma kaatopaikka, vaan hän omisti tiilitehdas samoin, ja ensin hän
otti savea ja teki siitä tiiliä, ja sitten hän oli kaupungin tuoda roskat
Täytä reikä, jotta hän voisi rakentaa taloja myydä kansalle.
Silloinkin hän myi tiilet kaupungin omalla hintaan, ja kaupunkiin tuli hakemaan
ne vaunuilla.
Ja myös hän omisti muut reikä lähellä, jossa seisova vesi oli, ja se oli hän
joka leikkaa jäätä ja myi sen, ja mitä enemmän, jos miehet kertoivat totuuden, hän ei ollut
maksamaan veroja vettä, ja hän oli
rakennettu jään-talon pois kaupungin puutavaraa, ja ei olisi tarvinnut maksaa mitään siitä.
Sanomalehdet olivat saaneet käsiinsä, että tarina, ja siellä oli ollut skandaali, mutta Scully
oli palkannut jonkun tunnustamaan ja ottamaan kaikki syyllisiä, ja siirry sitten maahan.
Sanottiin myös, että hän oli rakentanut hänen tiili-uunissa samalla tavalla, ja että
työmiehet olivat kaupungin palkkalistoilla, kun he tekivät sen, mutta yksi oli lehdistössä tiiviisti
saada näitä asioita ulos miehiä, sillä
ei niiden liiketoimintaa, ja Mike Scully oli hyvä mies seisomaan kanssa.
Huom allekirjoittanut hänelle oli sama työpaikka tahansa osoitteessa pakkaus taloja, ja myös hän
työllisti hyvä monet miehet itse, ja työsti ne vain kahdeksan tuntia päivässä, ja
maksanut ne korkeimmat palkat.
Tämä antoi hänelle paljon ystäviä - jotka kaikki hän oli saanut yhteen "War Whoop
League, "jonka klubitalo saatat nähdä vain ulkopuolella telakoille.
Se oli suurin klubitalo, ja suurin klubi, kaikissa Chicagossa, ja he olivat
prizefights aina silloin tällöin, ja cockfights ja jopa dogfights.
Poliisimiestä piirin kaikki kuuluivat liigan, ja tukahduttamisen sijasta
tappelut, ne myydään lippuja niille.
Mies, joka oli ottanut Jurgis olla kansalaistettu oli yksi näistä "intiaanien", kuten
heitä kutsuttiin, ja vaalipäivänä ei olisi satoja heistä pois, ja kaikissa on
iso etupanokset rahaa niiden taskuihin ja ilmaisia drinkkejä jokaisella sedan kaupunginosassa.
Sitäkään, miehet sanoivat - kaikki sedan-pitäjät jouduttiin "intiaanit", ja
pystyttää kysyntään, muuten ne eivät voisi tehdä liiketoimintaa sunnuntaisin, eikä niillä ole
pelaaminen ollenkaan.
Samalla tavalla Scully oli kaikki työpaikat palokunta hänen käyttöönsä, ja
kaikki muu kaupungin siirteen vuonna Stockyards piirin, hän rakensi
kerrostalon jonnekin ylös Ashland
Avenue, ja mies, joka oli valvoa sen hänen puolestaan veti maksaa niin kaupungin tarkastaja
viemäreiden.
Kaupungin tarkastaja vesijohtojen oli kuollut ja kuopattu jo yli vuoden, mutta
joku oli vielä piirustus hänen maksaa.
Kaupungin tarkastaja jalkakäytävät oli baarien omistajat at War Whoop Cafe - ja ehkä
hän voisi tehdä sen epämiellyttävä tahansa käsityöläinen, jotka eivät ole esteenä kanssa Scully!
Jopa pakkaajat olivat kunnioitusta häntä, niin miehet sanoivat.
Se antoi heille ilo uskoa tätä, Scully seisoivat kansan mies, ja
kehui sitä rohkeasti kun vaalipäivä tuli.
Pakkaajien olisi halunnut sillan Ashland Avenue, mutta he eivät voineet saada
ennenkuin he olivat nähneet Scully, ja se oli sama "Bubbly Creek", joka
kaupunki oli uhannut tehdä pakkaajien
kattavat yli, kunnes Scully oli tullut heidän avukseen.
"Bubbly Creek" on käsivarsi Chicago River, ja se muodostaa eteläisen rajan
telakoiden: kaikki tyhjene Square Mile pakkaus taloja tyhjenee siihen, joten
että se on todella suuri avoviemäri sata tai kaksi metriä leveä.
Yksi pitkä käsivarsi on sokea, ja saasta pysyy siellä ikuisesti ja päivä.
Rasvaa ja kemikaaleja, jotka kaadetaan se tehdään kaikenlaisia outoja
muunnokset, jotka aiheuttavat sen nimeä, eli se on jatkuvassa liikkeessä, sillä jos
valtava kala oli ruokintaan, tai suuri
leviathans disporting itse sen syvyyksiin.
Kuplia hiilihappoa kaasu nousee pintaan ja purskahti, ja tehdä renkaat kaksi
tai kolme metriä leveä.
Siellä täällä rasva ja lika on paakkuuntuu vankka, ja puro näyttää vuode
laavan; kanat kävellä noin siihen, ruokinta, ja monta kertaa varomattomia muukalainen
on alkanut kävellä ympäri, ja katosi tilapäisesti.
Pakkaajat käytetään lähteä puro Näin asti silloin tällöin pintaan
tavoittaisivat tuleen ja polttaa raivokkaasti, ja palokunta olisi tullut ja
laita se pois.
Kerran kuitenkin nerokas muukalainen tuli ja alkoi kerätä näitä saasta vuonna scows,
tehdä laardi pois, sitten pakkaajat otti cue, ja sai ulos määräystä lopettaa
häntä, ja jälkeenpäin kokosi sen itse.
Pankit "Bubbly Creek" ovat rapattuja paksu karvat, ja tämä myös pakkaajat
koota ja puhdistaa. Ja oli asiat vielä Stranger Than
Tämän mukaan juoruja miehistä.
Pakkaajat oli salaisia sähköverkkoon, jonka kautta ne oli miljardeja litraa
kaupungin vesi.
Sanomalehdet olivat täynnä tämä skandaali - Kun siellä oli edes
tutkinnan, ja todellinen paljastuminen putket, mutta kukaan ei ollut rangaistava,
ja asia meni oikealle.
Ja sitten oli tuominnut lihateollisuus, sen loputon kauhuja.
Ihmiset Chicagon näki hallituksen tarkastajien Packingtown, ja ne kaikki
otimme sen tarkoittavan, että ne olivat suojassa sairaat lihaa, he eivät ymmärtäneet
että nämä sata kuusikymmentäkolme
tarkastajia oli nimitetty pyynnöstä pakkaajien, ja että he olivat
maksaa Yhdysvaltain hallituksen todistetaan, että kaikki sairaat liha pidettiin
osavaltiossa.
Heillä ei ollut viranomaista pidemmälle, sillä tarkastus lihaa myydä kaupungin
ja valtion koko voima Packingtown koostui kolmesta kätyri paikallisen
poliittinen kone! *
(* Säännöt ja määräykset tarkastus Eläimet ja niiden tuotteita.
United States Department of Agriculture, Bureau of Animal Industries, Tilausnumero
125: -
1 §. Haltijoita teurastamoissa, säilyketeollisuuden, suolaus, pakkaus, tai tekee
laitokset harjoittavat teurastamossa karjan, lampaan tai sian tai pakkaus
kaikista tuotteidensa, ruhot tai
tuotteet on tulla aiheita väliseen tai kansainväliseen kauppaan, tekee
sovelluksen sihteeri Maatalous tarkastettavaksi sanoi eläinten ja niiden
tuotteet ....
15 §. Tällainen hylätty tai tuomittu eläimet on välittömästi poistettava
omistajien karsinoista eläimet on tarkastettu ja todettu
vapaa taudista ja soveltuvat ihmisravinnoksi,
ja on hävitettävä mukaisesti lakeja, toimituksia ja asetusten
valtio ja kunta, jossa sanoi hylätty tai tuomita eläimet
sijaitsee ....
25 §. Mikroskooppinen trikiinitutkimuksesta tehdään kaikista sikojen
tuotteita viedään maihin, jotka edellyttävät tällaista tutkimusta.
Ei Mikroskooppitutkimus on valmistettu hogs teurastettu valtioiden väliseen kauppaan, mutta
Tällä tutkimuksella on rajoitettava tarkoitettu vienti.)
Ja pian sen jälkeen yksi näistä, lääkäri, tehty havainto, että
ruhot ohjaa joka oli tuomittu tuberkuloottisia hallituksen
tarkastajat, ja joka siis sisälsi
ptomaines, jotka ovat tappavia myrkkyjä, jäivät heti avoimen alustan ja carted pois
myydä kaupungin, ja niin hän vaati, että nämä ruhot on käsiteltävä
injektion kerosiini - ja määrättiin eroamaan samalla viikolla!
Joten närkästynyt oli pakkaajien että he menivät kauemmas, ja pakko pormestari on
poistaa koko toimiston tarkastuksen, jotta jälkeen ei ole ollut edes
tekosyyllä mahdollisen esteen siirrännäisen.
Siellä sanottiin olevan kaksi tuhatta dollaria viikossa hiljaisuus rahaa tuberkuloottisia ohjaa
yksin, ja niin paljon uudelleen hogs joka oli kuollut koleraan junissa,
ja jonka saatat nähdä mitään päivä oli
ladataan boxcars ja vedetään pois paikkaan nimeltä Globe, Indianassa, missä he
tehty fancy luokan silavaa.
Jurgis kuullut näistä asioista pikkuhiljaa, ja juorut, jotka olivat
pakko syyllistyä niihin.
Tuntui kuin joka kerta, kun tapasi henkilön uusi osasto, kuulit uuden
huijauksia ja uusia rikoksia.
Siellä oli esimerkiksi Liettuan joka oli karjaa teurastajan varten laitokseen, jossa
Marija oli työskennellyt, joka tappoi liha säilykkeeksi vain, ja kuulla tämä mies kuvaamaan
eläimet, jotka tulivat hänen paikkansa olisi ollut kannattavaa Dante tai Zola.
Näytti siltä, että heillä on oltava virastoja ympäri maata, metsästää pois vanhoja ja
rujo ja sairaiden nautojen osalta purkitettu.
Oli karjaa, joka oli ruokittu "viski-malt" kieltäytyä ja panimoiden
ja oli tullut mitä miehet kutsutaan "steerly" - mikä tarkoittaa peitetty kiehuu.
Se oli ilkeä työ tappaa nämä, ja kun syöksyi puukkoasi niihin he
räjähtää ja Splash pahanhajuinen tavaraa omaan kasvot, ja kun miehen hihat olivat
tahriintumaan verta, ja hänen kätensä täynnä
siinä, miten hän oli koskaan pyyhkiä kasvojaan tai poistaa hänen silmänsä, jotta hän voisi nähdä?
Se oli tavaraa kuten tämä, joka teki "balsamoitiin beef", joka oli kuollut useita
kertaa niin paljon Yhdysvaltain sotilaita kuin kaikki luodit espanjalaisia, vain armeija
naudanlihaa, sitäpaitsi ei ollut tuoretta purkitettu, se oli
vanhaa kamaa, että oli maannut vuosikausia kellareissa.
Sitten eräänä sunnuntai-iltana, Jurgis istui puuskuttaen hänen putkeen liesi, ja puhuminen
kanssa ukko jonka Jonas oli otettu käyttöön, ja joka työskenteli säilyketeollisuuden
huoneet Durham, ja niin Jurgis oppinut
muutamia asioita hyvin ja ainoa Durham säilykepurkkeja, joka oli tullut kansallinen
laitokselle.
He olivat säännöllisesti alkemistien at Durham, he mainostetaan sieni-ketsuppi, ja
miehet, jotka teki tiennyt mitä sieni näytti.
He mainostetaan "pussitettu kana" - ja se oli kuin Huoneistohotelli keitto
koominen papereita, joiden kautta kana oli kävellyt kanssa kumit päällä.
Ehkä heillä oli salainen prosessi tehdä kanat kemiallisesti - kuka tietää? sanoi
Jurgis ystävä; asioita, jotka menivät sekoitus olivat maha, ja rasva
sian ja naudan tali, ja sydämet naudanlihaa,
ja lopulta jätteistä päätyy vasikanlihan, kun heillä oli jokin.
He laittoivat nämä käyttöön monilla arvosanoja, ja myi niitä useita hintoja, mutta
sisältö tölkit ovat kaikki saaneet saman säiliön.
Ja sitten oli "pussitettu pelin" ja "pussitettu metsäkanalinnut," "pussitettu kinkkua," ja "Deviled
kinkku "- de-vyled, koska miehet sitä kutsui.
"De-vyled" kinkku oli valmistettu jäte päät savustettu naudan, jotka olivat liian pieniä
saa viipaloida jonka koneilla ja myös maha, värjätty kemikaaleilla siten, että se ei
Näytä valkoinen, ja koristeita kinkkuja ja
suolaliha, ja perunat, nahat ja kaikki, ja lopulta kova rustomainen gullets
Naudanlihan jälkeen kielensä oli leikattu pois.
Kaikki tämä nerokas sekoitus oli alusta asti ja maustettu mausteilla, jotta se maistuu
jotain.
Jokainen, joka voisi keksiä uusi jäljitelmä ollut varma onnen vanhoista Durham,
sanoi Jurgis "ilmiantaja, mutta se oli vaikea keksiä mitään uutta, missä niin
monta terävää ajattelua oli töissä niin
pitkä, jossa miehet tyytyväinen tuberkuloosin karjan he olivat ruokinta, koska se
teki niistä lihottaa nopeammin, ja missä he ostivat kaikki vanha eltaantunut voita
jäänyt yli ruokakaupat ja
mantereella, ja "hapettunut" se pakko-ilma prosessi, riistää haju,
rechurned se rasvaton maito, ja myi sen tiiliä kaupungeissa!
Jopa vuosi tai kaksi sitten se oli ollut tapana tappaa hevosia pihoilla -
näennäisesti lannoite, mutta pitkien agitaatio sanomalehdet olisivat voineet
tehdä julkinen ymmärtämään, että hevoset olivat purkitettu.
Nyt se oli vastoin lakia tappaa hevosia Packingtown, ja laki oli todella
noudattanut - toistaiseksi ainakaan.
Jokainen päivä, kuitenkin yksi voi nähdä terävä-sarvipäinen ja Shaggy-haired olentoja käynnissä
kanssa lampaita ja vielä mitä työtä sinulla olisi saada yleisö uskomaan, että
hyvä osa sitä, mitä ostaa ja karitsan-ja lampaanliha on todella vuohen lihasta!
Oli toinenkin mielenkiintoinen tilastosta, että henkilö saattaa olla
kokoontuivat Packingtown - kuin eri koettelemukset työntekijöiden.
Kun Jurgis oli ensin tarkastetaan pakkaamojen kanssa Szedvilas, hän ihmetteli
kun hän kuunteli tarinan kaikki asioita, jotka olivat valmistettu ruhojen
eläinten, ja kaikkien vähemmän
teollisuudenalat, joka säilyi siellä, nyt hän havaitsi, että jokainen näistä vähemmän
toimialoilla oli erillinen pieni Inferno, omalla tavallaan niin kamala kuin tappaminen vuodepaikkaa,
lähde ja lähde niitä kaikkia.
Työntekijät kukin niistä oli oma erikoinen sairauksia.
Ja vaeltava Kävijä voi olla skeptinen kaikki huijauksia, mutta hän
ei voitu skeptinen näistä, sillä työntekijä kantoi todisteita heille on
oman henkilö - yleensä hän vain pitää kätensä.
Oli miesten suolakurkku huoneissa, esimerkiksi silloin, jos vanha Antanas oli saanut hänen
kuolema, niukka yhteen tällaiseen ei ollut jotkut paikalla kauhun hänen henkilö.
Olkoon ihminen niin paljon kuin kaapia sormeaan työntää trukin suolakurkku huonetta, ja hän
saattaa olla kipeä joka asettaisi hänet pois maailmasta, kaikki nivelet hänen sormensa
voisi olla syömistä happo, yksi kerrallaan.
Niistä lihakaupat ja floorsmen, naudan-*** ja trimmerit, ja kaikki ne, jotka käyttivät
veitset, voit tuskin löytää henkilö, joka oli käytössä peukalonsa, aikaa ja aikaa
jälleen pohja oli silvottu, kunnes
se oli pelkkä kiinteä lihaa, jota vastaan ihminen painetaan veitsi pitämään sitä.
Käsissä nämä miehet olisivat ristiin rastiin leikkauksia, kunnes ei voinut
enää teeskennellä laskea niitä tai tarvittaessa jäljittää.
Heillä ei olisi nauloja, - ne olivat kuluneet ne pois vetämällä vuodat; niiden rystyset olivat
turvonnut niin, että sormet levittäytyvät kuin tuuletin.
Oli miehiä, jotka työskentelivät ruoanlaitto huonetta, keskellä höyry ja ällöttävä
hajuja, joita keinovalo, näissä huoneissa siemenen tuberkuloosin elää
kaksi vuotta, mutta tarjonta oli uudistettu tunnin välein.
Oli naudanlihan luggers, joka kantoi kaksi-sata punnan neljäsosaa tulee
jääkaappi-autot, pelokas sellaista työtä, joka alkoi kello neljä aamulla,
ja että kuluivat tehokkain miesten muutamassa vuodessa.
Oli niitä, jotka työskentelivät jäähdytys huonetta, ja jonka erityinen sairaus oli
reumatismi, aikaraja, että ihminen voisi työskennellä jäähdytys huoneissa sanottiin olevan
viisi vuotta.
Oli villa-pluckers, joiden kädet meni palasiksi jopa nopeammin kuin käsiä
ja suolakurkku miehille, turkisten ja lampaita oli maalattu hapolla löysää
villa, ja sitten pluckers joutui vetämään
pois villan paljain käsin, kunnes happo olivat syöneet heidän sormensa pois.
Oli niille, jotka peltipurkkeja varten lihasäilykkeet ja käsiään, myös olivat
sokkelo leikkaukset, ja jokainen leikkaus oli mahdollisuus verenmyrkytys.
Osa työskenteli leimaamalla koneiden ja se oli erittäin harvoin sai työskennellä pitkään
siellä tahdissa, joka oli asetettu, eikä anna ulos ja unohtaa itsensä ja ovat osa
Hänen käsi leikataan irti.
Oli "hoisters", kuten heitä kutsuttiin, jonka tehtävänä oli painaa
vipu joka nosti kuolleita nautoja pois lattialta.
He juoksivat pitkin kun kattotuolitilat, peering alas kostea ja höyryä, ja kuten vanha
Durham arkkitehdit ollut rakentanut tappaminen tilaa kätevästi
hoisters kello välein muutaman metrin he olisivat
alentua alle palkki, sanovat neljä jalkaa yläpuolella jota he juoksivat; joka sai heidät
tapana kumara, niin että muutaman vuoden kuluttua ne olisivat kävely kuten
simpansseilla.
Pahin kaikista oli kuitenkin lannoite miehiä, ja ne, jotka tarjoillaan ruoanlaitto
huonetta.
Nämä ihmiset ei voitu osoittaa vierailija, - ja tuoksu lannoite mies
pelottaisi tavallinen vierailija sata metriä, ja kuten muut ihmiset,
jotka työskentelivät säiliö huoneet täynnä höyryä, ja
joista osassa oli auki sammiot lähellä tasoa lattialle, niiden erikoinen
ongelmia oli, että he putosivat sammiot, ja kun he olivat kalastaneet ulos, siellä oli
koskaan tarpeeksi niistä jätetään arvoinen
näytteille, - joskus ne olisivat unohtaa monta päivää, kunnes kaikki paitsi luut
heistä olivat lähteneet maailmalle Durham Pure Leaf Lard!